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【公式 クラブハリエ】 ショコラバーム バレンタイン チョコレート チョコ バームクーヘン バウムクーヘン ギフト 洋菓子 お菓子 たねや CLUBHARIE

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【公式 クラブハリエ】 ショコラバーム バレンタイン チョコレート チョコ バームクーヘン バウムクーヘン ギフト 洋菓子 お菓子 たねや CLUBHARIE
価格:2,376 円
商品情報品番15371商品名ショコラバーム名称菓子原材料名卵(国産)、チョコレート、砂糖、クリーム、ショートニング、コーンスターチ、粉糖、 バター、小麦粉、牛乳、ココアパウダー、水飴、リキュール/ソルビトール、
乳化剤(大豆由来)、ベーキングパウダー、香料内容量1個賞味期限お届け日より7日保存方法直射日光・高温多湿をさけて下さい箱サイズ15.9×15.9×5.2cmアレルギー小麦・卵・乳成分・大豆製造者・製造所(株)クラブハリエ滋賀県近江八幡市宮内町246製造所:滋賀県愛知郡愛荘町長野415栄養成分表示
:100g当たり 
※推定値熱量432kcalたんぱく質6.1g脂質26.6g炭水化物41.6g食塩相当量0.26g販売情報
※手提げ袋は付きません。

別途ご購入ください。

 対応の手提げ袋はこちら
※のし、ギフト包装はお受けできません。

\ありがとうございます/TV・雑誌など各種メディアで、多数ご紹介いただきました クラブハリエ グランシェフ 山本隆夫 プロデュース ショコラバーム 2,376円 チョコレートを使ったバームクーヘンに濃厚なガナッシュをあわせるショコラバームは2023年、早くも10周年を迎えました。

素材の魅力をより活かすためガナッシュに一工夫。

ほろ苦く後味はすっきりと仕上げています。

お召し上がり前の“ひと手間”とともにお楽しみください。

ショコラバームは10周年 ショコラバームは、「チョコレートの魅力を活かしたバームクーヘンを作りたい。」
そんな職人の思いからはじまったもの。

2013年の販売以来ご好評いただいております。

チョコレートのバームクーヘン クラブハリエグランシェフ山本隆夫が中心となって作り上げたショコラバーム。

1973年からバームクーヘンを作り続けるクラブハリエにとって、2013年に誕生したショコラバームは新しいおいしさを実現したお菓子です。

バームクーヘンの真ん中にガナッシュを入れたことや、お客様に最後の仕上げをしていただくことは当時とても画期的でした。

生地と味のバランス 開発のネックになったのは生地と味のバランス。

生地にくわえるチョコレートが多いと油脂分で生地が締まり、やわらかさが失われてしまいます。

味と食感を両立させるため試作を重ね、5年の歳月をかけ作りあげました。

電子レンジでさらにおいしく お召し上がり前に温めるという“ひと手間”を。

やわらかな生地に濃厚なガナッシュがしみこみ、味わいも一層豊かに仕上がります。

[温め時間]500Wで8~10秒
※ショコラバームの底面にガナッシュが流れ出ることがありますが、品質上問題ございません。

4.72 (115件)



価格:2,376 円

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